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アプリコットのマフィン


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これは先週作ったアプリコットのマフィンです
前回、クラフティーを作ったときにあまったアプリコットを使いました。


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水気をきってざくざくカットして生地に加えてまぜまぜして~
マフィン型に入れて焼くだけからほんと簡単だけれど
甘ずっぱくてとても美味しく焼きあがりました

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翌日、会社に持っていったら大好評でした


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2008/09/28 12:01 | 今日のお菓子COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

アプリコットのクラフティ

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クラフティは小麦を使わないお菓子でとても簡単なのでちょこちょこ作ります
アーモンドパウダーに卵液を入れてオーブンで焼くだけ
プリンのようなグラタンのような?ってちょっと違うかな(笑)

熱々で食べても美味しいし冷やして食べてもGOO
昨日作ったので昨日は熱々を食べました♪
そして一晩冷やして今日の3時は冷たいクラフティを頂くことにします




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2008/09/21 13:02 | 今日のお菓子COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

チーズケーキ


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久しぶりにチーズケーキを焼きました
チーズケーキはとにかく混ぜてやくだけなので簡単!
なのに美味しいから嬉しいスィーツですな


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今回はアコさんレシピで初めて作ってみました♪
いつも作るものよりより濃厚で口どけもよくかなりリッチなチーズケーキです
大好きなチャイと一緒に至福の時を過ごしました


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2008/09/20 16:54 | 今日のお菓子COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

ティラミス

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今日の3時のおやつはティラミスです
一晩置いたほうがよりしっとりして美味しいので昨夜作っておきました

ティラミスはパスカルポーネが半額になってる時にしか作らないも(笑)
今回も半額を見つけたので即買いでした


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そして今回はバンビーニのフィンガービスケットを使いました
ブルーのパッケージ!可愛いですよね
アイスに添えてもいいし、軽い感じがすきです。

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さてラム酒を聞かせたコーヒーシロップを作って作業開始です!
卵黄とグラニュー糖を混ぜて、8分だての生クリームに角が立つくらいのメレンゲをを作り
室温に戻したマスカルポーネと混ぜれば8割完成


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後はクリームを敷いた上にビスケットを並べてはけでコーヒーシロップを塗り塗り。
またクリームを乗せての繰り返し~最後にココアをたっぷりと
はぁ~幸せだわ
レシピは「アコさんのおうちおやつとおうちごはん」より


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◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇


ある日の夕飯です
夕飯も毎回写真におさめているんだけれど気に入る画像が撮れないのです。
もちろん今回も気に入りませんが(苦笑)とりあえず・・


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山芋を豚バラで焼いただけですが、ポン酢で食べたら美味しかった
付け合せは、はなまるで紹介されていたツナとにんじんのさっぱり煮にブリ
そしてお味噌汁はニラと卵でした


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2008/09/07 13:58 | 今日のお菓子COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

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