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Bon anniversaire!!

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今日はカズさんのお誕生日でございます
今年は苦手なデコレーションケーキを作りましたが・・・
やっぱり難しいです
いつも阪神デパ地下のアンテノール前で研究をして(笑)
シミュレーションはばっちりでしたが、実際はねぇぇぇぇぇ・・・
流石プロですねぇって当たり前か(笑)

でも生クリームは2種類合わせましたよ~♪
そう!アンテノールでは3種類くらいの生クリームを混ぜてホイップしてた
これは調査済みで実践に移しました

そしてデコレショーンは、もっと違うようにクリームを絞る予定だったのだけれど・・
上手に出来ず、簡単にね^^


あっ!今回のスポンジはリファリーヌでございます
しっとりもっちりなスポンジはまた格別に美味しい!

てな事でカズさん、この1年もHAPPYでありますように
お誕生日おめでとう



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おまけで過去のバースデーケーキです
こちらは、去年のレアチーズが土台のお誕生日ケーキ^^


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そしてこちらは一昨年のいちごカスタードタルトのお誕生日ケーキ
なんか今、発見したけれどプレート全部同じね(苦笑)



お誕生日6




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2009/03/10 07:00 | 今日のお菓子COMMENT(2)TRACKBACK(0)  TOP

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