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春巻き

春巻き


先日、料理番組を見ていてあまりにも美味しそうな春巻き発見
食べたいと思ったら直ぐに実行するタイプなので(笑)
早速作ってみました!
でも、春巻きって結婚してから2回ほどしか作ったことないかもと

春巻き


具材を炒めるのは特別変った事もないのですが・・
下のように粉寒天を入れてゼリー状にしてしまうのは驚きでした!

春巻き


こうすることによって、春巻きの皮を巻く時に空気が入らないように
綺麗に巻けるそうです。
それによって、揚げている最中に爆発したりしないらしい
本当なら春巻きの皮の前に湯葉を巻くといいらしいけれど。。
私は却下して(笑)春巻き皮を巻き巻きしたけれど綺麗に揚がりました
具材がとろりんとしていて凄く美味しかったです
これはリピーター間違いなし

2006/12/22 20:55 | 今日のごはんCOMMENT(4)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

YURIさんへ

メルアドは本文に入力してもらわないと
非公開では表示されないので
もう一度お願いします。
または下記へメール下さいね^^

pink_pure@hotmail.com

No:315 2007/01/06 22:10 | ひな #- URL [ 編集 ]

管理人のみ閲覧できます

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No:314 2007/01/06 22:03 | # [ 編集 ]

YURIさんはじめまして^^
おうちcafeでたどり着いて下さったのですねぇ♪
ありがとうございます★
私はお料理上手ではないんですよぅ(汗)
ただ作るのも食べるのも大好きなだけで(笑)
この春巻きは絶品でしたよ~
アドレスを教えていただければレシピをお届けしますので
良かったらご連絡下さいまし^^

こちらのコメント欄にSecretボタンがあるのでチェックしていただければ
アドレスは公開されないので是非^^

No:313 2007/01/06 12:32 | ひな #zNQx2PFo URL [ 編集 ]

色付きの文字
はじめまして!
最近おうちcafeにはまりだして、
こちらのサイトに辿りつきました!
ひなさんはお料理上手ですね!!
このサイトにのっているものどれも美味しそう(*´∀`*)
私春巻きには目がなくって。
この春巻きすごく美味しそうです!!
良かったら作り方教えていただけませんか??

No:312 2007/01/04 17:29 | YURI #- URL [ 編集 ]

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