スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

--/--/-- --:-- | スポンサー広告  TOP

アプリコットのクランブルケーキ

クランブルケーキ


アプリコットのクランブルケーキ

たかこさんの新作レシピ本『くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ』
どれもこれも美味しそうで今回は手土産に出来そうなお菓子ばかり
レシピ本の中には多佳子さんが好んでらっしゃる京都の美味しいもの中に
私が以前、SimpleLifeでもご紹介した菓楽の『西加茂チーズ』が紹介されていて
やっぱり好みは同じなんだぁ~ってなんだか嬉しかったです

だから、やっぱり私も多佳子さんのレシピから作るお菓子が大好きなんでしょうね
そうそう、お菓子を作るときに以前からアーモンドパウダーを使うのが好きだった私。
多佳子さんのレシピにはこのアーモンドパウダーを使うレシピがいつも満載で
これも私にとってはとても嬉しい限りです。

さて、今回のレシピ本を見てどれもこれも美味しそうで何から作るか凄く悩んだのだけれど
最終的に決まったのが今回のクランブルケーキなのでした
大好きなアーモンドプードルとアプリコットを使ったマフィンの豪華版のよう


クランブル



まずはクランブル生地を作るのですが、目の前にフープロを用意しているのにも関わらず
相変わらず大ボケな私は手で作り始めて、だんだん手がつってきて気が付いた
慌ててまたフープロに入れなおしたらあっという間にクランブル生地が完成
薄力粉・アーモンドパウダー・バター・グラニュー糖を混ぜてそぼろ状にしたものがクランブルです


クランブル クランブル


マフィン型にアプリコットを刻み込んだ生地を入れてクランブルを乗せちゃう
そしてオーブンに入れて焼いちゃえば出来上がり
半分に割るとこんな感じ

クランブル


カズの会社の女の子達にまたまたお裾分けと思って倍の量を作っていたのですが
翌日、急遽会社の同僚が来ることになったので
このお菓子は彼女達の手土産に化けちゃいましたが(笑)
とぉ~~っても美味しかったと喜んでもらえたので
これは間違いなくリピート決定のレシピになりそうです


クランブル

2007/05/03 14:48 | 今日のお菓子COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

コメント

コメントの投稿



管理者にだけ表示を許可する

 | BLOG TOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。